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Kalabrien in aller Kürze

Was Sie auf keinen Fall verpassen dürfen

Peccorino: Den Schafskäse gibt es in verschiedenen Reifegraden - je älter desto würziger!
Cipolla rossa: Die berühmte rote Zwiebel von Kalabrien. A m leckersten und authentischsten zu erhalten in und um Tropea. Interessant ist auch die Marmelade aus der roten Zwiebel - ideal für Soßen, zum Grillen oder zu Käse.
Nduja: Unter Nduja versteht man eine Art Wurstpaste oder Würzpaste vergleichbar mit Sambal Olek, absolut nicht zu unterschätzen was den Schärfegrad angeht. Erhältlich ist es in Gläsern oder original in einer Wurstpelle (für den Transport aber eher schlecht geeignet, weil es unglaublich schnell abfärbt und die roten Chilliflecken praktisch nie mehr rauszubekommen sind).

Informationen für Ihren Kalabrien-Urlaub

Kalabrien, die südlichste Region des italienischen Festlandes, ist fast vollständig von Gebirgszügen bedeckt und daher für Wander- und Kletterurlauber geeignet.

Entlang der Felsstrände Kalabriens befinden sich Hotels, Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten für Urlauber. An den Küstenebenen wird neben Wein- auch Gemüse- und Obstanbau betrieben, und auch der Fischfang, die Viehhaltung und die Forstwirtschaft, spielen in Kalabrien eine wichtige Rolle. Wer also einen gemütlichen Urlaub am Mittelmeer verbringen will, ist im Kalabrien-Urlaub bestens aufgehoben.