Die wichtigsten Regeln in südlichen Ländern:

• nur Gekochtes und Gebratenes essen.
• keine ungekochte Milch trinken.
• Obst möglichst selbst schälen.
• auf rohe Salate verzichten.
• keinen rohen Fisch, Muscheln oder Austern essen.
• kein Leitungswasser trinken – beim Zähneputzen mit Mineralwasser spülen.
• auf Eiswürfel in Getränken verzichten.
• kein offenes Speiseeis essen.

Hygiene ist ein Muss!

Das gilt für alle Reisenden, aber ganz besonders für die Jüngsten. Magen-Darm-Infektionen sind nicht nur lästig, sie können für Babys und Kinder lebensbedrohlich werden!
Viel Händewaschen: Wer die Hände nach jedem Toilettengang (bzw. Windelwechsel) sowie vor jedem Snack oder Essen gründlich wäscht, senkt das Risiko von Magen-Darm-Infektionen bereits erheblich.

Getränke:

Auf keinen Fall unabgekochtes Wasser trinken oder zur Zubereitung der (Baby-)Nahrung verwenden. Erst Wasser, das ein paar Minuten lang sprudelnd gekocht hat, ist fast völlig frei von krankmachenden Keimen.

Auch zum Zähneputzen nur abgekochtes Wasser oder Wasser aus industrieller Flaschenabfüllung nehmen.

Heißgetränke sind meist unbedenklich, Kaltes sollte aus einer ungeöffneten, fabrikabgefüllten Dose oder Flasche stammen.

Tipp: Vorsicht bei Eiswürfeln. Sie können Krankheitserreger übertragen, falls das Wasser vor dem Einfrieren nicht abgekocht wurde. Auch Milch darf nur pasteurisiert und aus ungeöffneten Flaschen bzw. Packungen getrunken werden. Ist nur unbehandelte Milch erhältlich, muss sie abgekocht werden.

Essen

Bei Säuglingsmilch und -brei ausreichend Vorräte mit in Urlaub nehmen. Erstens ersparen Sie ihrem Kind die zusätzliche Belastung einer Nahrungsumstellung. Zweitens ist nicht gewiss, dass Sie im Ausland gleichwertigen Ersatz finden. Spezielle Babyprodukte können zudem sehr teuer sein.
Frisch gekochte oder durchgebratene Speisen sind in Ordnung, ebenso alles, was Sie selbst schälen können.

Dagegen lieber Finger weg von allem, was schon länger gestanden hat, von rohen Nahrungsmitteln (dazu gehören auch Salate bzw. Obstsalate) und von Milchprodukten.
Das gilt ganz besonders auch bei Speiseeis: wenn überhaupt, dann nur originalverpackte Industrieware.